Ernährungsmythen

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22. Feb.

Der Glutid-Hype um die Abnehmspritze - mit Melanie Zirkler

Abnehmen leicht gemacht? Wir sprachen im Expertenkreis über den Glutid-Hype, seine Folgen und die Rolle von Ernährungsexpert:innen.

9. Nov. 2021

Eine Judo-Leistungsportlerin wird Expertin für Ernährungsverhalten: Bastienne Neumann

Bastienne Neumann ist Deutschlands bekannteste Ernährungsexpertin für Ernährungsverhalten. Ihr Podcast hat mehr als 3,5 Millionen Downloads.

14. Okt. 2020

Die Zukunft der Zuckerreduktion - Ist Allulose ein sinnvoller Zuckerersatz?

Zuckerfreie Ernährung ist in aller Munde. Nächstes Jahr wird die Zulassung neuer Zuckeralternativen erwartet. Was hat es damit auf sich?

19. März 2020

Ein Leben in Unsicherheit - 5 Gedanken zur Corona-Krise

Ein Leben in Unsicherheit - 5 Gedanken zur Corona-Krise aus sicht der Ernährungswissenschaft

29. Nov. 2018

#bowl - oder wie eine Schüssel zum Instagram-Hype wurde

von Markus Schreckhaas Früher war alles so herrlich einfach mit der Esskultur. Es war eigentlich immer irgendwie klar, was, wann und mit...

28. Aug. 2018

Süchtig nach Schokolade und Chips – Reality vs. Mythos

Author:Carolin Hauck Fast jeder kennt es: Ich öffne eine Packung Chips mit dem Vorsatz, nur einige davon zu essen. Am Ende ist die...

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