MENÜ DER ZUKUNFT: Gut für uns, gut fürs Klima.
Was essen wir in Zukunft? Das Menü der Zukunft gibt Einblicke, wie sich über 100 Expertinnen und Experten die Welt des Essens wünschen.
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19. Apr. 2022
FLORA STATT FAUNA: Vegane und pflanzenbasierte Ernährung
Vegane und pflanzenbasierte Ernährung steht auf Platz 2 im Trendreport Ernährung 2022. Unsere Expert*innen teilen dazu ihre Beobachtungen.
14. Apr. 2022
Alles bio - logisch?! - Interview mit dem Pflanzenforscher David Spencer
Pflanzenforscher David Spencer beschreibt im neuen Buch „Alles Bio Logisch“ wie Technologie unsere Landwirtschaft grüner macht.
29. März 2022
ESSEN MIT GUTEM GEWISSEN: Klimafreundliche und nachhaltige Ernährung
Klimafreundliche und nachhaltige Ernährung - Platz 1 im Trendreport Ernährung 2022. Unsere Expert*innen teilen dazu ihre Beobachtungen.
1. Okt. 2021
Pflanzenbasierte und alternative Proteinquellen: Wir stellen 70+ Akteure vor
70+ Akteure, die uns in mit alternativen Proteinquellen in eine nachhaltige Zukunft führen: Startups, Forschungsinstitute und Expert*innen
23. Sept. 2021
Alternative Proteinquellen im Jahr 2030: Interview über BALPro e.V. mit Fabio Ziemssen
Fabio Ziemssen, Gründer und Vorstandsmitglied im Verband für alternative Proteinquellen, spricht über Proteine und den Markt im Jahr 2030.
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