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28. Nov. 2022

20+ Gründer:innen, die unser Essen neu erfinden

20+ Gründer:innen, die mit ihrem Fachwissen technologische Innovationen vorantreiben und mit ihren Startups die Food-Branche umkrempeln.

1. Okt. 2021

Pflanzenbasierte und alternative Proteinquellen: Wir stellen 70+ Akteure vor

70+ Akteure, die uns in mit alternativen Proteinquellen in eine nachhaltige Zukunft führen: Startups, Forschungsinstitute und Expert*innen

3. Juni 2021

Die Happy Ocean Garnele: Pflanzlich, Nachhaltig und lecker!

Eine Garnele auf Pflanzenbasis! Happy Ocean Foods hat sich der Herausforderung gestellt. Wir haben das Startup zu ihrer Vision befragt.

14. Mai 2020

Neues aus der Startup-Welt: Covid-19 als Katalysator für digitale Innovation

Was bedeutet Covid-19 für die Startup-Welt? Wir haben uns für unsere aktuelle Kolumne in der Ernährungs Umschau umgehört.

26. März 2020

Neues aus der Startup-Welt: Trend Alkoholverzicht

Dry January, Sober October – immer mehr Menschen entscheiden sich für Alkoholalternativen. Wir haben uns den Sober-Trend näher angeschaut

24. März 2020

Ernährungs-Startup stellt COVID-19-Symptometracker online

Das Ernährungs-Startup MillionFirends hat ein Symptom- und Fiebertagebuch für Corona-Patienten entwickelt, um Gesundheitsämter zu entlasten

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