Unzählige Food Blogs zum Thema gesunde Ernährung tummeln sich in den sozialen Medien. Wie soll man bei all diesen Blogs von teilweise selbsternannten Ernährungs-Gurus die finden, denen man vertrauen kann? Wir machen den Anfang und teilen hier unsere 10 Lieblingsblogs zum Thema Ernährung - betrieben von qualifizierten und ausgebildeten ErnährungsexpertInnen. Was du auf diesen Blogs bekommst? Keinen Marketing-Quatsch, keine Heilsversprechen, dafür qualifizierte ExpertInnen, die für ihr Leben gerne anderen helfen gesund zu leben.
10 Food-Blogs von ErnährungsexpertInnen
1. Ernährung von Anfang an: Schwangerschaft, Stillzeit, Baby, Kinder, Familie - Dagmar von Cramm
Seit nun mehr als 20 Jahren begeistert sich die studierte Ökotrophologin Dagmar von Cramm für die Ernährungswissenschaft. Als Autorin, Expertin im TV, Radio und in Magazinen und nicht zuletzt auf ihrem Blog bereitet Dagmar mit großer Freude Ernährungswissen leicht verständlich auf. Ihr Spezialgebiet ist die Ernährung von Kindern: Neben Antworten auf ganz alltägliche Ernährungsfragen wie z.B. “Wie groß ist eine Portion?”, veröffentlicht Dagmar regelmäßig Beiträge zu aktuellen Food Trends und gesunden Rezepten.
2. Jede Menge Inspiration für gutes und gesundes Essen - Kochkarussell
Ökotrophologin und Super-Foodie Miriam Keller aka Mia bringt das Foodgame auf ein ganz neues Level. Ihren Blog startete Mia während des Studiums, um ihre Leidenschaft für gutes Essen neben der Theorie auch kreativ und praktisch auszuleben. Heute ist der Blog ihr Job und ihre neue Leidenschaft. Ihr Spezialgebiet: einfache und gesunde Rezepte aus frischen und saisonalen Zutaten, die im Handumdrehen fertig auf dem Tisch stehen. Ihr Versprechen: Maximal 10 Zutaten und nicht mehr als 30 Minuten Zubereitungszeit. Damit hat sich Mia zur Queen für die gesunde Feierabendküche gemausert und erreicht mit dem Kochkarussell mittlerweile monatlich eine Million Menschen, die sich regelmäßig auf neue Rezepte freuen.
3. Köstliches für Kopf und Körper - Emilies Treats
Ernährungswissenschaftlerin Emilie entdeckte ihre Liebe für die Ernährungswissenschaft und den damit verbundenen Wissenshunger während eines Aufenthalts in Neuseeland. Es folgte das Studium der Ernährungswissenschaften, ein humorvoller Food Blog und ihr eigenes Food-Start-Up Hülsenreich. Auf ihrem Blog bereitet Emilie aktuelle Erkenntnisse aus der Wissenschaft und neueste Studienergebnisse leicht verständlich für ihre LeserInnen auf. Und weil sie sich zum Ziel gesetzt hat jedem Menschen die Welt der Ernährung näher zu bringen, dürfen Genuss und Kreativität nicht fehlen. Neben spannenden Wissensbissen findet ihr auf Emilies Treats auch jede Menge gesunde und saisonale Rezepte für den Alltag.
4. Ernährung endlich verstehen - Satte Sache
Auf Instagram werden täglich unzählige Food-Fotos hochgeladen, in Blogs permanent Diät-Fortschritte protokolliert und auf YouTube Food Diaries geteilt. Laura Merten und Jan Rein begannen Ökotrophologie zu studieren, weil sie hier mitmischen wollten - aber mal so richtig! Statt nur Erfahrungsberichte zu teilen, haben die beiden es sich zum Ziel gesetzt wissenschaftlich fundiert und dennoch leicht verständlich zu kommunizieren. Und das gelingt ihnen wunderbar: Mit ihrem Blog, einem Podcast und über ihre Social-Media-Kanäle erreichen Laura und Jan mittlerweile monatlich über 60.000 Menschen, die sich bezüglich aktueller Ernährungstrends oder persönlicher Ernährungsfragen informieren möchten.
5. Ernährungswissenschaft & Ayurveda Medizin - Dr. Dania Schumann
Wer sich mit dem Thema Ernährung beschäftigt, weiß, dass gesunde Ernährung für jeden Menschen ganz unterschiedlich aussehen kann. Dr. Dania Schumann ist studierte Ernährungswissenschaftlerin und ergänzte ihr tiefes Wissen über genetische und biochemische Zusammenhänge um die Prinzipien der Ayurveda Medizin. Auf ihrem Blog teilt sie ihr Wissen und macht es verständlich für alle. Hier findet ihr tolle Beiträge zu pflanzlicher Ernährung, Ayurveda und Yoga aus einer ganz besonderen Perspektive.
6. Für mehr Ernährungswissen in der pflanzenbasierten Ernährung - vwissen.org
Ihre Mission ist klar: Esther Zerback und Tim Ritzheim möchten wissenschaftlich fundiert für einen Ernährungswandel in der Gesellschaft sorgen. Gemeinsam tragen die beiden Ökotrophologen und angehenden Ernährungswissenschaftler auf ihrem Blog die Forschungsergebnisse zu pflanzenbasierter Ernährung (u.a. vom renommierten Prof. Claus Leitzmann) in die Welt. Sie sind davon überzeugt, dass eine ausgewogene und zumindest überwiegend pflanzliche Ernährung ein entscheidender Bestandteil eines gesunden Lebens ist. Auf ihrem Blog zeigen sie wie eine vollwertige, pflanzenbasierte Ernährung im Alltag umgesetzt werden kann und ergänzen diese Tipps um aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse.
7. Ernährung mit einem Augenzwinkern und ganz viel Humor - Verena Franke
Sie selbst sagt, diese drei Hashtags beschreiben sie am besten: #hungrig #herzlich #humorvoll. Mit ihrem Blog und dem dazugehörigen Podcast verbindet Social-Media-Lover, Foodie, Ökotrophologin und Diätassistentin Verena Franke ihre beiden Leidenschaften: Kommunikation und Ernährung. Sie ist fest davon überzeugt, dass sich ausgewogene Ernährung und Genuss nicht ausschließen. Auf ihrem Blog nimmt Verena aktuelle Food Trends genau unter die Lupe, teilt leicht verständliches Wissen rund um gesunde Ernährung und jede Menge Rezepte und Tipps für den Alltag.
8. Gesunde Ernährung mit Leichtigkeit und Freude - Dinkel & Beeren
Lisa ist angehende Ernährungswissenschaftlerin und bloggt auf Dinkel & Beeren darüber, wie man eine gesunde Ernährung im Alltag mit Leichtigkeit und Freude umsetzen kann. Neben gesunden Rezepten gibt es viele praktische Tipps und verständliches Ernährungswissen. Auf Instagram hat sich Lisa bereits eine treue Fangemeinde mit über 11.000 Followern aufgebaut, die auf der Suche nach Hilfestellungen für eine gesunde Lebensweise und verständlichem Ernährungswissen sind.
9. Spannende Einblicke, leckere Rezepte und Food Facts - Anja Tanas
Als Journalistin für Ernährung, TV-Köchin, Autorin und Ernährungsexpertin für diverse Fernsehformate erlebt Anja Tanas im “echten” Leben eine ganze Menge. Auf ihrem Blog teilt die Ernährungswissenschaftlerin daher neben Fakten rund ums Essen, Lebensmittel und Gesundheit, leckere Rezepte und natürlich spannende Einblicke in ihren Alltag - vor und hinter der Kamera, in der Küche und manchmal auch von unterwegs. Eine tolle Abwechslung zum herkömmlichen Food-Blog.
10. Gesundes Essen & Ernährungswissen von Dr. Alexa Iwan
Dr. Alexa Iwan ist promovierte Ernährungswissenschaftlerin und teilt auf ihrem “Good Food” Blog ihre ganz persönlichen Gedanken, Ansichten und Anregungen zum Thema gesunde Ernährung und gesundes Essen. Denn als Food- und Mediencoach, Köchin, Moderatorin und Autorin weiß Alexa ziemlich genau: In den Medien wird viel über diese Themen geschrieben, doch leider entsprechen nicht alle Veröffentlichungen dem, was heutzutage wissenschaftlich auch tatsächlich belegt werden kann. Nun muss auch nicht immer alles wissenschaftlichen “bewiesen” werden, wichtig ist aber, dass Zusammenhänge richtig beurteilt werden können. Und genau das tut Alexa auf ihrem Blog. Neben einer ordentlichen Portion Ernährungswissen findet ihr auf dem Blog auch leckere und ausgewogene Rezept und praktische Küchentipps für den (Familien-)Alltag.
Das hier ist übrigens erst der Anfang: Wir suchen eure Lieblingsblogs zum Thema Ernährung geschrieben von qualifizierten und ausgebildeten ErnährungsexpertInnen. Schickt sie uns an hello@nutrition-hub.com.
Dieser Artikel wurde geschrieben von Roxanna Rokosa. Roxanna ist Kommunikationsexpertin, angehende Ernährungswissenschaftlerin und ein echter Foodie mit einer großen Leidenschaft für gutes Essen und Wein. Ihr findet sie auf LinkedIn und auf Instagram.
